سس هزار جزیره

طرز تهیه:

کافی است تمام مواد را با یکدیگر مخلوط و آنرا به مدت 4 ساعت داخل یخچال بگذرید. تا طعم تمام مواد با هم آمیخته شود.

سس مرغ و قارچ آلفردو

طرز تهیه:

ابتدا کره را داخل تابه ای رو حرارت ملایم آب کنید. حالا سیر، پیاز، نمک ، فلفل و قارچ را به آن اضافه کنید. و تمام این مواد را با کره، کمی تفت دهید. شیر را هم به این مخلوط بیفزائید. و اجازه دهید تا کمی جوش بزند. در این مرحله خامه، روغن زیتون، تکه های مرغ و پنیر را هم   داخل تابه بریزید. و بعد از یکی دو دقیقه تفت دادن، سس را از روی حرارت بردارید.